分享几道家常菜,简单又好吃,不容错过

时间:2019-08-12 来源: 历史
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  分享几道家常菜,简单又好吃,不容错过

大蒜豆腐

主料:豆腐,大蒜,蚝油,盐,洋葱,酱油,胡椒,糖,香油

做法:

1.先把豆腐切成三角块,切碎的大蒜,切碎的洋葱切成葱花;

2,将适量的水倒入碗中,加入半勺盐,适量的蚝油,适量的酱油,撒上胡椒粉,加入糖,蒜末,拌匀备用;

3,将油放入锅中,将豆腐放入锅中,煎至金黄色,并炒至另一面;

当双方都是金色的时候。加入准备好的一碗果汁,炒至香味溢出,倒入适量的香油,加入切碎的葱花。

炒大蒜

配料:大蒜300克,黑木耳100克,盐1茶匙,青椒1瓶,蚝油2茶匙

实践

1.切下大蒜的根部再切一次。将黑木耳预先用水洗涤2小时,并将青椒切成滚刀块

2,火锅热油,倒入青椒半分钟

3,然后倒入大蒜和非常木耳,迅速搅拌勺子,翻炒

4,加入蚝油,盐,鸡精开火翻炒至大蒜黄软,微汁即可熄火

番茄排骨

食材:排骨,生姜,洋葱,料酒,色拉油,酱油,酱油,白糖,白芝麻

实践

1,在锅中开水,排骨冷水锅,加姜,洋葱结,料酒。

2.煮沸后,取出血液泡沫,加入足够的水,煮沸,转热至约30分钟,取出水。

3,将两匙酱油倒入大碗,一匙酱油,两匙料酒,倒入排骨,均匀抓取,腌约20分钟。

4,锅内燃烧油,油不需要太多。油温为70%,腌制的肋骨两侧都是油炸至金黄色。

5,炸排骨,取出控油。将腌好的酱汁倒入锅中,半碗水,两汤匙番茄酱,拌匀。

6,倒入排骨,煮汁,打开果汁。撒上白芝麻,切碎的葱,即成。

八宝辣酱

配料:花生仁50克(生),核桃仁50克(干),鸡腿50克,豆腐50克,竹笋50克,猪腿肉50克

辅料:2汤匙Pix县豆沙,2汤匙甜面酱,2片生姜,1个洋葱,2汤匙料酒,4茶匙淀粉,1汤匙植物油,2茶匙芝麻油

做法:

花生和核桃是煮熟或油炸的,它们很脆。

2,干豆腐,竹笋切成小丁替代

3,将鸡丁切成丁淀粉葡萄酒洋葱姜腌制5-10分钟替代

4,猪腿肉也切成丁,淀粉,料酒,洋葱,生姜和腌制5-10分钟

5,将植物油倒入锅中,轻轻搅拌猪肉,然后开始改变颜色

6,鸡腿用猪腿肉,稍微炒熟变色并上升待命

7.将基础油保存在锅中,然后炒掉Pix县豆瓣酱。

8.加入甜面条搅拌均匀。

9.倒入猪腿和鸡腿翻炒一会儿

10,然后倒入竹笋,干豆腐,翻炒,和酱汁充分调和

11.继续翻炒,不要加盐,酱油和甜酱含盐,翻炒至酱汁干燥,使配料均匀着色并尝到味道

12,最后倒入烤花生,核桃肉,稍翻炒,淋上香油,就可以了。

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